Acteurs de la restauration
Vous êtes restaurateurs, acteurs des collectivités en charge de la restauration, et vous vous sentez concernés par les circuits courts, l'éco-nutrition et le développement durable ?
Cuisine & Harmonie vous accompagne dans la transition vers de nouveaux modèles de restauration, respectant l'environnement, les producteurs, l’équilibre de l’assiette.
- Évaluation de vos besoins et détermination des objectifs
- Formation au sein de votre structure
- Mise en pratique sur le terrain, dans la cuisine, avec vos équipes
